domingo, 13 de marzo de 2011
22:56
He comprado un pedazo de atún de 800 grs. aprox y lo he cortado en rodajas de tal forma que los trozos cabían bien en la sartén de la que dispongo y lo he marcado vuelta y vuelta (1,5 + 1,5min.) a fuego fuerte. Lo he retirado a un plato a reposar.Después de dejar el sofrito un par de minutos en la sartén para tomar los sabores de la soja y de la glasa del atún, he apagado el fuego, añadido el atún con cierto cariño y dispuesto encima los chips de alcachofa.
Que sencillo todo y que bueno ha quedado.. Una lata de tomate, unos ajos, dos tristes pimientos choriceros, unas alcachofas y un buen atún... no creo haber utilizado 15 minutos de mi vida para hacer esta delicia.
Etiquetas:
alcachofa,
alcachofa frita,
atún,
atún con tomate,
chip,
chips de alcachofa,
pimiento choricero
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
0 comentarios:
Publicar un comentario