viernes, 11 de febrero de 2011
17:39
La próxima persona que me diga que pierde mucho tiempo para prepararse un táper, y por eso se los pide a su madre le doy esta receta que les supondrá el montón de butifarras que apetezca:
- un montón de butifarras de unos 200-250 grs. cada una, si es posible
- vino tinto
- cayena
- cazo, sartén, sauté o recipiente que las contenga suficientemente juntas
Se ponen las butis en el recipiente y se cubren con vino hasta 4/5 de la altura de la buti. Se pone a hervir a fuego medio hasta que se evapora el vino. En este proceso es interesante darles un vuelta y vuelta.
Con 20 minutos y dos cazos diferentes, he cocinado 8 butifarras que se van a convertir por arte de magia en 8 tápers.
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